تاریخچه زولبیا و بامیه، شیرینی محبوب ماه رمضان

هر چند که زمان پیداش این شیرینی خوشمزه دقیق معلوم نیست اما می گویند این شیرینی مربوط به دوران ناصرالدین شاه است.

 

چون در بعضی از شهرها مواد شیرینی مثل کشمش و خرما موجود نبود و بردن آن ها به شهرهای دیگه نیز مشکلاتی چون خراب شدن آنها وجود داشت، تولید زولبیا و بامیه در آن شهرها گسترش پیدا کرد.

 

زولبیا و بامیه همانطور که گفتیم برای دوران ناصرالدین شاه بوده است و آن گونه که در تاریخ ناصری اشاره شده است که به قدری محبوب بوده که به عنوان هدیه نزد ناصرالدین شاه نیز آورده می شده.

از آن زمان تا به حال 150 سالی گذشته است و الان هم این خوراکی خوشمزه در همه ی شهرهای ایران در قنادی ها فروخته میشود و خوراکی محبوب در ماه رمضان می باشد.

 

چه خوب که این خوراکی خوشمزه هنوزم هست.

 

این مطلب به پایان رسید اما توصیه میکنیم طرز تهیه خانگی زولبیا و بامیه رو اینجا بخوانید.